Петербург оказался среди регионов, где водку покупают реже всего в России. По итогам февраля 2026 года на этот напиток пришлось 25,5% всех продаж алкоголя — это второй самый низкий показатель в стране после Москвы, следует из данных РИА Новости.
В абсолютных значениях в городе было продано 194,6 тыс. декалитров водки. Это меньше, чем в Москве, где продано 352,3 тыс. декалитров, однако ключевым показателем здесь является именно доля: в столичных регионах водка занимает лишь 24,8% алкогольного рынка, в Петербурге — 25,5%. Для сравнения, в Московской области на водку приходится 30% продаж, в Ленинградской области — 34,2%.
Одним из факторов стала динамика цен. По данным Росстата, водка стала самым подорожавшим алкогольным напитком в феврале 2026 года: ее стоимость выросла более чем на 16% в годовом выражении. Основные причины — повышение акцизов, рост минимальной розничной цены и увеличение издержек производителей.
На этом фоне меняются привычки покупателей: водку либо покупают реже, либо заменяют другими напитками — от вина до виски и настоек. В результате она теряет позиции даже среди крепкого алкоголя.
Эксперты отмечают, что в результате меняется не только объем потребления, но и структура рынка. Покупатели все чаще переходят из бюджетного сегмента в более дорогие категории, а часть спроса перераспределяется в пользу других напитков. Так, водка постепенно теряет позиции даже внутри категории крепкого алкоголя.
РБК ранее приводил данные исследования FinExpertiza, которые свидетельствуют, что продажи ликеро-водочных изделий — настоек, наливок и биттеров — в 2025 году выросли более чем на 11%. Одновременно увеличился спрос на виски, ром и джин.
В Петербурге, как и в других крупных городах с более высоким уровнем доходов, структура потребления смещается в сторону вина и альтернативных крепких напитков. По данным FinExpertiza, на жителя Петербурга и Ленобласти в 2025 году пришлось 11,8 литра вина — один из самых высоких показателей в стране.
