В Санкт-Петербурге зафиксирован самый низкий среди крупных городов РФ средний чек чаевых в сфере обслуживания, рассказала в эфире Радио РБК управляющий директор сервиса «Нет монет» (проект Альфа-банка) Оксана Белякова. При этом первое место в стране по этому показателю занял Суздаль.
«Петербург среди крупных городов — это гастростолица, и, кажется, там публика настолько избалована прекрасным сервисом, невероятно вкусной едой, что удивить и впечатлить сложно. А чаевые — это в первую очередь про вау-эффект», — рассказала Оксана Белякова.
Средняя сумма чаевых в Петербурге составила 386 руб. при общероссийских 435 руб. В Суздале средний чек достигает 490 руб.
По данным Беляковой, мужчины в России оставляют на чай на 27% чаще женщин, при этом ядро аудитории составляют люди с заработком от 150 тыс. рублей в возрасте старше 25 лет. Согласно статистике, мужчины чаще благодарят официантов, а женщины — сотрудников салонов красоты. Самыми экономными оказались зумеры и представители поколения альфа, которые не склонны оставлять чаевые.
